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envases caña de azucar

Ventajas de los envases de caña de azucar

¿Ha agregado envases de caña de azúcar a su gama de opciones de envasado de alimentos? Una opción biológica popular entre los consumidores finales, la pulpa de caña de azúcar (o bagazo, como también se le conoce) tiene una amplia gama de beneficios que exploramos a continuación. Con más prohibiciones de plástico en el horizonte, las empresas involucradas en el sector de servicios de alimentos están más interesadas que nunca en explorar soluciones alternativas de envasado de alimentos.

¿Qué es el empaque de caña de azúcar y cómo se produce?

El empaque de caña de azúcar parece cartón, sin embargo, como su nombre indica, está hecho de pulpa de azúcar (también conocida como bagazo) y entra en la categoría de empaque a base de plantas. Este es un material que ayuda a cerrar el ciclo de los desechos porque este empaque, hecho de plantas, puede devolverse a la tierra como alimento para el suelo que puede usarse para cultivar más plantas. El bagazo es la fibra que queda después de extraer el jugo de la planta de caña de azúcar y es un subproducto agrícola no comestible. Por cada 10 toneladas de caña de azúcar procesada, quedan unas tres toneladas de subproducto de bagazo, lo que equivale a unos 570 millones de toneladas de bagazo según la producción mundial de cultivos de caña de azúcar de 2018. Hasta hace poco, el bagazo generalmente no se utilizaba y se dejaba pudrir o desechar. El empaque de caña de azúcar no solo se descompone naturalmente en las condiciones ambientales adecuadas y es un recurso renovable que está ampliamente disponible, sino que tiene otros beneficios valiosos tanto para el medio ambiente como para el usuario final que se mencionan a continuación.

Beneficios prácticos y ambientales de elegir envases de caña de azúcar

Versátil y asequible: a la par de los costos de los envases de alimentos convencionales, los envases de caña de azúcar se pueden usar para contener alimentos fríos o calientes. Se puede meter en el microondas para recalentar alimentos y almacenar contenidos en el congelador. Hay una variedad de productos de empaque producidos a partir de pulpa de caña de azúcar que incluyen tazas, tazones, recipientes, bandejas, platos y cajas. Ligeros y resistentes a la grasa: estos beneficios los hacen ideales para envasar alimentos grasosos que están listos para llevar y transportar cómodamente. Se puede reciclar: si no se dispone de instalaciones comerciales de compostaje, los envases de caña de azúcar suelen ser aptos para reciclarse junto con el cartón... sin embargo, al igual que con cualquier otro envase, para que se reciclen sin contaminación, deben estar limpios, sin residuos de alimentos. Comunica preocupación por el medio ambiente: los consumidores asocian los envases a base de plantas con “poner al planeta primero” y su elección de envase tiene una conexión directa con su marca y la forma en que sus clientes se relacionan con ella.
fiferencia entre envases

Envases para alimentos reciclables, compostables o biodegradables: ¿cuál es la diferencia?

Durante la última década, ha habido una creciente preocupación por el cambio climático y la protección del medio ambiente. Un estudio reciente encontró que el 56% de los españoles piensa que el cambio climático es un problema muy grave, un aumento significativo desde hace unos años. Las personas empiezan a tomar conscientemente decisiones más sostenibles, como reciclar envases y vasos de alimentos y seleccionar productos teniendo en cuenta la sostenibilidad. Pero el mundo de los envases de alimentos sostenibles puede ser un poco confuso.

¿Cuáles son los diferentes tipos de envases de alimentos sostenibles?

Hay tres tipos principales de envases de alimentos sostenibles:
  • Reciclable
  • Compostable
  • Biodegradable
Pero, ¿cuál es la diferencia? ¿Es uno más sostenible que los otros? Existen algunas diferencias clave entre estos tipos de envases sostenibles. Y si se lo pregunta, sí importa en qué contenedor está depositando sus desechos. Aquí, desglosamos las mejores opciones de envases sostenibles, comparando sus ventajas y el impacto general en el medio ambiente.

Envases de alimentos reciclables

Los envases reciclables utilizan materiales que se pueden reprocesar para crear nuevos productos. La reutilización de estos materiales evita que se arrojen a un vertedero o se incineren, produciendo químicos tóxicos, metales y contaminantes del aire. Puede reciclar vidrio y metal varias veces, pero solo puede reciclar plástico una o dos veces. El plástico es más barato de producir que el vidrio o el metal, aunque su vida útil es finita, los supera con creces sus otros beneficios. Además, hay que tener en cuenta a la hora de reciclar que los restos de comida en los envases de alimentos contaminan los desechos reciclables y que muchos envases están compuestos de varios materiales que no puede separar, para depositarlos en el contenedor correspondiente, lo que dificulta su reciclaje. Es importante no confundir el concepto reciclable con el concepto reutilizable. La Ley 22/2011 define reutilización como cualquier operación mediante la cual productos o componentes de productos que no sean residuos se utilizan de nuevo, previa preparación o no, con la misma finalidad para la que fueron concebidos.

Envases compostables

Los envases compostables están hechos de materiales orgánicos. Evita los productos químicos peligrosos utilizados en la producción de plástico y se crea mediante el procesamiento de recursos naturales renovables. Los ejemplos de envases de alimentos compostables incluyen Kraft y bagazo (fibras vegetales), dos materiales ecológicos que comparten muchas de las mismas cualidades que los plásticos sin ningún inconveniente ambiental. Debido a que los envases compostables están hechos de materiales orgánicos, están diseñados para descomponerse en alrededor de seis a doce semanas en condiciones apropiadas. Tiene la doble ventaja de desintegrarse rápidamente y mejorar la calidad del suelo.

Envases biodegradables

Los materiales de envasado biodegradables también se descomponen naturalmente con el tiempo, pero el proceso de desintegración suele demorar un poco más, generalmente alrededor de seis meses, según los materiales utilizados. Hay muchas opciones de envases biodegradables disponibles; sin embargo, los plásticos biodegradables son a base de petróleo, como el plástico convencional y puede tardar un tiempo en descomponerse.    
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