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Papel de Aluminio

El papel de aluminio es un embalaje de cocina muy empleado para la correcta conservación de alimentos. Se trata de una opción cómoda y sencilla de mantener fresca la comida, al mismo tiempo que protegen sus cualidades e impedir así su pronto deterioro o contaminación.

En MDH disponemos de una amplia gama en diferentes calidades y formatos, todos ellos presentados en rollos, que facilitan su dispensación. En esta sección podrá encontrar varios tamaños de papel de aluminio.

Para resultados profesionales, utiliza este papel de aluminio en tu hogar, resguardará la comida de forma higiénica y conservará los alimentos excelentemente. El papel de aluminio es muy maleable, de modo que podrás adaptar los cortes al tamaño de envases, platos o alimentos.

Papel de aluminio industrial para hostelería

Para los profesionales de la alimentación, es muy importante conservar bien los alimentos, y sobre todo hacerlo de una manera rápida y práctica. Como se sabe, las bobinas de aluminio alimentario son un instrumento más de trabajo para los cocineros. En cocina, no solo se emplea para proteger la comida, sino que es un excelente térmico que ayuda en la cocción de alimentos horneados como con las patatas o el pescado al papillote.

El papel de plata para restauración tiene una apariencia fina y ligera pero con la suficiente resistencia para cubrir tus necesidades en la cocina.

El papel de aluminio es 100% reciclable además de ser muy resistente al calor debido a sus propiedades. Se trata de unos rollos de papel de aluminio muy rendidor de entre 180 metros y 200 metros, por lo que rentabilizarás al máximo su provecho.

Áreas de uso profesional

Los rollos de papel de plata son frecuentemente adquiridos por sectores alimentarios profesionales como bares, cafeterías o restaurantes. Aunque por sus características, es usual su manejo en establecimientos de comida para llevar, en los que se envuelven comidas como pollos asados, ensaladillas, pastas, empanadas, etc. También se destina su uso a envolver comida rápida como kebabs, bocadillos, burritos, tacos, hamburguesas o perritos calientes.

 

Film Transparente

En Mar de Higiene podrás encontrar varios tamaños y formatos de rollos de film plástico, incluso te ofrecemos un dispensador para el film con una cabeza de corte a presión. Os invitamos a conocer este producto tan utilizado en las cocinas profesionales ya sea por su rapidez a la hora de envolver los alimentos o su sellado autoadhesivo. Ofrecemos las mejores calidades y las más seguras para envolver alimentos y poder conservarlos ya sea en frigorífico o congelador.

Por su practicidad, este plástico multiuso se ha convertido en un elemento indispensable en cualquier cocina, ya sea del hogar o profesional, ya que gracias a él se puede envolver, tapar y sellar todo tipo de alimentos y así mantener su frescura y cualidades. El papel film no tiene competidor a la hora de embalar alimentos con rapidez y eficacia. Si cortas alimentos y no quieres que se oxiden, el papel film es tu aliado. Si además te preocupa la posible aparición de hongos o que no se mantengan con firmeza, sin duda, el empleo del papel transparente te ayudará a conservar todo tipo de alimentos en perfecto estado.

¿En qué se diferencian el papel film del papel de aluminio?

Si bien ambos son muy empleados en hostelería, el papel film se diferencia del de aluminio, sobre todo, en su flexibilidad y adaptabilidad. Mientras que el papel de aluminio es muy frágil y quebradizo, el papel film se ajusta a cualquier superficie, es maleable y además es transparente, lo cual permite ver qué alimentos contiene un envase con solo echar un vistazo.

En cuanto a sistemas de congelación, el papel film está más preparado para proteger a los alimentos frente al oxígeno. Igualmente, el papel film evita la migración de sustancias a la comida, por lo que en este punto resulta más seguro si se opta por congelar los productos.

Resulta ideal para envolver alimentos que se deseen conservar en la nevera, como verduras, frutas, embutidos y cualquier comida que haya quedado a medio utilizar. El papel film transparente es muy flexible y se adapta a todo tipo de envases, platos o vasos. Gracias a la utilización del film se consigue una adecuada conservación de los alimentos sin que pierdan sus propiedades, ya sea para guardarlos en neveras, cámaras frigoríficas o para exteriores.

Utiliza el dispensador adecuado

Para agilizar y ganar tiempo, así como estirarlo y cortarlo mucho más fácilmente, te proponemos un dispensador de film. Este tipo de ayuda resulta muy útil, sobre todo en ambientes industriales en los que la rapidez e inmediatez juegan un factor decisivo a la hora de preparar y conservar alimentos. Si necesitas utilizar el rollo transparente en establecimientos de comidas preparadas, caterings, restaurantes o bares, contar con un dispensador de papel film transparente te servirá de apoyo a la hora de preservar la comida. Solo tienes que estirar del extremo del rollo la cantidad necesaria para cubrir la superficie que te interese, y presionar hacia abajo para que las sierras corten el papel film. Con este sistema, además, ahorrarás rollo, ya que al permitirte cortar por donde necesites se evita el despilfarro de papel film.